☆公司报导☆ ◇港澳资讯002186 更新日期：2008-05-26◇ 灵通V4.0
【2008-05-26】
3200万元郑州置房 全聚德(002186)欲开华中旗舰店
全聚德（002186）公告称，为全面落实公司制定的发展规划，加快直营连锁事业发展，公司在郑州市投资组建全资子公司郑州全聚德餐饮管理有限公司；同时，全聚德郑州公司将购买位于郑州市金水区农业路北、政七街东的神威大厦A-B（商业）号楼一、二层03房、三层07房、三层08房的房产作为郑州直营门店营业用房。转让价格总计为31,740,526元。
其中，A-B号楼一、二层03房房屋总价为21,922,680元；三层07房房屋总价为4,528,870元；三层08房房屋总价为5,288,976元。公司将用本次募集资金支付。
本次购买房屋建筑面积总计为3205.59平方米，套内面积为2559.03平方米，公摊面积为646.56平方米。
公告称，双方《商品房买卖合同》已于2008年5月20日在网上签署，正式合同及补充协议于2008年5月22日签订。由于标的物在不同的楼层，合同出卖人河南大通置业有限公司与合同买受人签订了三份《商品房买卖合同》。
公司表示，此次购买的房产将用于全聚德华中区域郑州旗舰店的经营。由于该房产位于郑州市核心区域，在此开设直营旗舰店，对促进公司产品在当地的销售、提升经营业绩将起到积极的作用，并将较大程度地提升公司品牌形象、提高品牌知名度，逐步形成以区域中心旗舰店为龙头，加快建立该区域二级开发和管理的模式，推动公司连锁经营的发展。该项购买将增加公司固定资产。上述合同金额占公司2007年会计年度营业总收入916,616,270.33元的3.5%。合同的履行不影响公司业务的独立性。同时，合同的签订不会使公司失去另一项同类重大合同。
【2008-05-26】
全聚德(002186)郑州购地开分店
为开设郑州直营门店，全聚德郑州公司今日表示将购买位于郑州市金水区农业路北、政七街东的神威大厦A-B（商业）号楼一、二层03房、三层07房、三层08房的房产作为营业用房，这次转让价格总计为3174.0526万元。这笔资金相当于公司2007年会计年度营业总收入9.17亿元的3.5%。此项目为公司募集资金投资项目之一。
这次交易标的物的房屋建筑面积总计为3205.59 平方米， 套内面积为2559.03 平方米，公摊面积为646.56平方米。
神威大厦位于郑州市金水区农业路北、政七街东。土地使用年限自 2007 年5 月30 日至 2065 年11 月23 日。该商品房的用途为商业服务，属钢混结构，建筑层数地上28 层。
公司表示，这次购买的房产将用于全聚德华中区域郑州旗舰店的经营。由于该房产位于郑州市核心区域，在此开设直营旗舰店，对促进公司产品在当地的销售、提升经营业绩将起到积极的作用。这项购买将增加公司固定资产。
公司还强调，该合同的签订不会使公司失去另一项同类重大合同。
【2008-05-15】
全聚德(002186)门店扩张预计可超200家
“从市场容量考虑，全聚德未来在国内的门店数量应该可以达到200至300家。我们希望每年保持积极而稳健的扩张速度，到2010年使直营门店的数量达到50家。”在日前召开的2007年度股东大会上，全聚德董事长姜俊贤向记者表示，依托独特的品牌优势持续扩张是公司明确的战略，但在扩张速度、方式等方面会持谨慎态度，而目前人力资源相对缺乏，一定程度上限制了公司的扩张步伐。
截至目前，全聚德共拥有直营门店18家、海内外特许加盟店62家。市场普遍认为，由于全聚德门店的基数较低，复制将能够带来迅速的规模扩张。对此，姜俊贤表示，虽然对“全聚德”作为高档餐饮品牌的推广前景非常乐观，但公司并不追求过快的发展速度，而是将成功率放在首位。“许多‘老字号’的沉浮，都警示我们要冷静看待扩张之路。”他说，全聚德从3家门店起步，发展为目前旗下拥有80多家企业，每开一店都要做大量准备工作，慎之又慎。尤其在A股上市后，公司在扩张上转向实施“直营连锁为主导，特许连锁为辅助”的思路，以保障扩张后的经营质量。“事实证明，餐饮特许加盟是成功与争议并存的模式。”姜俊贤说，因此不能过分倚重特许加盟经营，未来全聚德将保持至少1/3的门店为直营。
在外延的扩张上，去年4月，公司完成了对丰泽园、四川饭店、仿膳饭庄的收购。姜俊贤表示，通过对这三家京城老字号的收购，将进一步丰富公司品牌，强化品牌优势。据了解，去年收购完成后，全聚德主要对三家企业进行了经营环境的改造和标准化改造，未来也将通过连锁化经营的模式推广其品牌。对于前景，姜俊贤表示乐观，称上述品牌都具有很强的可塑性，截至目前，丰泽园和四川饭店都已在北京新开一家门店。
对于奥运商机，姜俊贤告诉记者，全聚德将在赛事期间向各国运动员、工作人员提供烤鸭等食品，这将是全聚德品牌和特色食品推向世界的一大良机。姜俊贤称，受前门大街改造影响而歇业的公司的三大主力门店之一前门店，也将于7月底前恢复营业，迎接奥运商机。
【2008-04-23】
全聚德(002186)对青岛直营店追加投资
全聚德(002186) 决定对新建青岛直营店项目追加投资。新建青岛直营店项目为该公司本次募集资金投资项目之一，原预算投资金额为4388.07万元，计划全部使用募集资金。
在实际筹建的过程中，由于房屋购买面积增加、物价上涨等种种因素，原预算金额已不能满足购房及装修改造的需要。按目前实际情况测算，青岛店达到开业状态还需追加投资1300.86万元，总预算增至5688.93万元。该追加部分投资由公司自有资金解决，不影响募集资金使用额度。经测算，新建青岛直营店项目的经济效益为10年平均年营业收入4423.88万元，年平均净利润607.21万元，内部投资收益率11.67%，静态投资回收期为8.47年。
同时，全聚德公布的一季度报告显示，一季度公司实现营业总收入 2.33亿元，同比增长7.12%；实现净利润1735.16万元，同比下降35.28%。对净利下降的原因，全聚德作出的解释是：1-3月，公司所属全聚德前门店无法营业，使公司1-3月减少利润总额1124.99万元；2007年因执行新会计准则，增加1-3 月的利润总额664.10万元，而2008年无此项非经常性损益的增利因素；一季度基本每股收益同比下降51.73%；股本增加了34.10%。
【2008-04-23】
全聚德(002186)今年上半年预降
全聚德（002186）今年一季度实现净利润1735万元，比去年同期下降35.28%，实现每股收益0.1226元。公司认为，净利润下降的原因是前门店因前门大街改造，致使该店无法恢复营业，使公司2008年1-3月减少利润总额1124.99万元，净利润843.74万元。
公司预计，2008年1-6月净利润与上年同期相比下降30%-40%。原因在于前门店2007年1-4月正常营业，而2008年五一前无法营业，对2008年上半年的经营产生重大负面影响；2007年度上半年因执行新会计准则，将以前年度形成的福利费余额冲回形成了非经常性损益约640万元，而2008年不存在该非经常性损益的增利因素。另外，公司投资建设的青岛店、通州店、哈尔滨店都将在第二季度开业，开办费一次性摊入费用对第二季度业绩会产生不利影响。
公司同时公告披露，决定对新建青岛直营店项目追加1300.86万元投资，总预算增至5688.93万元。经测算，新建青岛直营店项目的经济效益为十年平均年营业收入4423.88万元，年平均净利润607.21万元，内部投资收益率11.67%，静态投资回收期为8.47年。(李若馨)
【2008-04-15】
全聚德(002186)股价跌到半山腰
商报讯（记者 杨雪婷）全聚德（002186）“鸭子变天鹅”曾经是中小板市场的一道风景，但如今这道风光已经黯然失色。
受公司昨日首季利润预降公告影响，昨日10时30分复牌交易的全聚德以6.74%跌幅低开，然后一路下跌，截至收盘时，全聚德报价37.70元，下跌9.85%，几近跌停。
而37.70元的股价距其前期高点78.56元已然腰斩。
“尽管流通盘不大，依然套住了不少鸭子的‘爱好者’，有些甚至损失高达50%左右。”一位投资者如此表示。
去年11月20日，全聚德上市首日高开223%，至36.81元，市盈率92倍，该股开盘仅成交3笔即遭遇深交所临时停牌，成交9.56亿元，其换手率高达87.07%，创下惊人纪录。此后，经过几日短暂回调后，该股从去年12月上旬的38元附近开始启动，连续几日涨停，股价在1月4日创下78.56元的纪录，不到一个月的时间身价已然翻倍。“鸭子变天鹅”飞上天成了证券市场上一道人见人说的风景。
就在全聚德股价飞涨、市盈率高达近200倍之时，短短几天深交所就全聚德股价异动共发出电话警示200多次，书面警示函25份。并分别于2007年12月12日、12月19日中午对该股实施异常波动特别停牌措施。
就在深交所严控全聚德消息出来后，全聚德从78.56元顶峰开始下滑。此后全聚德一直运行在下降通道中，近期的低点是在4月3日创下的36.50元。
【2008-04-14】
全聚德预计2008年度一季度净利润同比下降30%至40%
全聚德今日披露2008年度一季度业绩预告称，经公初步测算，归属于母公司所有者的净利润与上年同期相比下降30%至40%。主要原因在于，公司所属全聚德前门店因前门大街改造，致使该店无法恢复营业。
【2008-04-13】
全聚德(002186)2008年度(1-3月)业绩预降30%-40%
(002186) 全 聚 德：2008年度（1-3月）业绩预降30%-40%
全 聚 德预计2008年一季度归属于母公司所有者的净利润与上年同期相比下降30-40%。
原因为：
1．2008年1-3月，公司所属全聚德前门店因前门大街改造，致使该店无法恢复营业，而2007年1-3月前门店实现了营业收入3271.83万元，利润总额1124.99万元，净利润843.74万元。前门店的停业是公司2008年1-3月经营业绩减少的重要原因。
2．2007年因执行新会计准则的要求，公司历年结存福利费664.10万元于一季度冲回，因此增加2007年1-3月的利润总额664.10万元，而2008年无此项非经常性损益因素。
【2008-04-01】
全聚德(002186)预计今年业绩增长12%
全聚德（002186）今日披露年报显示，2007年公司实现营业收入9.17亿元，同比增长14.53%；实现归属上市公司股东的净利润6432万元，同比微增3.84%；每股收益为0.5925元。公司董事会提出拟向全体股东每10股派发现金3.6元（含税）。
全聚德全年接待宾客386万人次，同比增长18.22%。公司的主营业务餐饮业实现收入6.56亿元，同比增长10.12%，营业利润率达63.69%。
从地区市场来看，公司在长春和重庆市场的收入都大增，增幅分别达174931%和171%，营业收入分别为2467.94万元和1355.99万元。公司在大本营北京地区实现营业收入8.65亿元，同比增长10.45%；上海地区的收入则有1319.99万元，增幅为9.91%。
从公司募集资金的使用看，公司还在北京、郑州、青岛、南京投入资金开设了直营店，可知公司在全国新市场的扩张也正在积极展开。
尽管市场对公司在2008年的经营状况非常看好，但从公司今日同时披露的2008年盈利预测看，公司的业绩将稳中有升。
从北京京都会计师事务所为公司出具的2008年度盈利预测审核报告看，公司预计2008年度营业收入为100191.13万元，利润总额为9800.25万元，净利润7178.02万元。净利润预测数与2007年年报比增幅约为12%。
【2008-03-12】
全聚德(002186)修正业绩快报相关数据
全聚德今日发布2007 年度业绩快报修正公告，公司2007年度营业总收入为9.17亿元，较上年同期增长14.53%；净利润为6843.38万元，较上年同期增长8.08%；归属于母公司所有者的净利润达6444.85万元，较上年同期增长4.05%。
全聚德去年底发布的2007年度业绩快报相关数据为，营业总收入 9.27亿元，增长39.31%；净利润 6063.51万元，增长4.48%；归属于母公司所有者的净利润5748.22万元，增长1.45%。
【2008-02-20】
全聚德(002186)变更一募投项目
全聚德(002186)今日公告，公司将本次募集资金投资项目之一“新建北京王府井四川饭店项目”变更为“全聚德王府井店扩建项目”。
【2008-02-14】
全聚德(002186)720万股网下配售股2月20日上市流通
今日，全聚德(002186)披露，该公司于2007年11月20日在深交所中小板市场挂牌交易，因此根据有关安排，全聚德网下配售的720万股将在2月20日锁定期满，该日即可上市流通。
【2008-02-04】
全聚德(002186)奥运会利好影响有限
由于各大媒体多次提到奥运题材这一概念，发布个股利好消息，全聚德（002186）今日对奥运题材作出解释，表示奥运会的召开给公司带来的只是阶段性的，而非持续性的影响。
全聚德表示，奥运会的召开虽然能够促进公司业绩的增长，但公司的服务能力受到设备、原材料、经营场所等诸多因素的限制，奥运对公司的利好影响具有其局限性。此外，奥运会后客流的减少也将给公司2008年业绩带来不确定性。
同时，全聚德表示，近期，由于饲料调价直接影响北京填鸭的养殖成本，导致商品鸭采购价格也随之不断上升；同时受近期南方雪灾的影响各种蔬菜价格也有较大幅度的上升，预计2008年公司原材料成本将会有一定幅度的增加，会对当期利润产生一定影响。
【2008-02-04】
股价再"飙" 全聚德(002186)提示业绩风险
在“沉寂”一月之后，全聚德近日再次遭遇暴炒。
上周最后两个交易日，深证中小板指数累计下跌了6.31%，而就在此背景下，全聚德股价却再次逆势飙升，演出放量上涨的“大戏”：从1月30日的51.80元迅速拉升至2月1日的60.82元，涨幅达17.41%，两日的换手率也分别达到11.99%和15.96%。
为此，全聚德今日再次发布股票交易异动公告，与上次澄清“东来顺资产重组问题”不同的是，全聚德此次重点提示了其奥运概念背后的业绩风险。
全聚德表示，奥运会的召开虽然能够促进公司业绩的增长，但公司的服务能力受到设备、原材料、经营场所等诸多因素的限制，奥运概念这一因素对公司的利好影响具有局限性。此外，奥运会后客流的减少也将给公司2008年业绩带来不确定性，目前很难预测奥运会对公司未来业绩的影响幅度。鉴于上述因素，公司管理层认为，奥运会的召开给公司带来的是阶段性的，而非持续性的影响。
此外，全聚德还进一步披露了其生产经营上存在的潜在风险。公司称，近期由于饲料调价直接影响北京填鸭的养殖成本，导致商品鸭采购价格也随之不断上升。同时受近期南方雪灾的影响各种蔬菜价格也有较大幅度的上升，由此预计公司2008年原材料成本将会有一定幅度的增加，会对当期利润产生一定影响。
与此同时，全聚德在财务方面也存在一定的风险。据了解，截至2007年12月31日，全聚德应收账款净额为1652.02万元（未经审计），其绝对额较2006年增长26.20%，其中餐饮企业应收账款占应收账款净额的比例为17%，而生产企业如仿膳生产基地等食品销售业务的应收账款占应收账款净额83%的比例。
作为中小板新军，全聚德曾在去年12月至今年1月初的9个连续交易日中8次冲上涨停板，深交所也为此采取了一系列监管措施，以加强对该股票的重点监控。
【2008-01-30】
全聚德(002186)上市新气象评出多项"最佳成果"
本报讯 1月29日，中国全聚德集团在全聚德和平门店四楼金色大厅举行第13届“全聚德之最”表彰大会。本届表彰大会从管理、营销、技术等方面共评出先进集体35个，先进个人18名，12个集体和个人获得了鼓励奖，还有全聚德集团“经济技术创新成果记录”7次。
一年来，全聚德以“品牌加资本”为核心，真抓实干，取得了骄人业绩：2007年11月20日，全聚德在深圳证券交易所成功上市，全聚德的本次上市标志着中国历史最悠久的餐饮公司正式登陆A股市场；全聚德在整个餐饮市场活动中，始终保持稳定增长，其中以和平门店为代表，销售业绩连创新高，实现全年2.3亿元的销售收入，在国内餐饮市场树起标杆；全聚德以“一带九”的范围，一次性通过ISO9001/ISO22000/ISO14OO1管理体系现场审核认证，这是全聚德集团在管理上的进步规范与细化，再上新台阶。
此外，为庆祝集团公司成功上市，此次表彰大会员工要求增加“上市工作卓越贡献奖”，并且在大会现场由多次荣获先进个人的员工代表上台为集团公司董事长姜俊贤颁奖。
【2008-01-30】
全聚德(002186)和平门店年收入2.3亿
日前，中国全聚德集团在全聚德和平门店四楼金色大厅举行第十三届“全聚德之最”表彰大会。
全聚德（002186）2007年11月20日在深交所成功上市，标志着“老字号”的餐饮公司正式登陆A股市场。上市以来，公司始终在餐饮市场中保持稳定增长。尤以和平门店为代表，销售业绩连创新高，实现全年2.3亿元的销售收入，在国内餐饮市场竖起标杆。全聚德长春店，也实现了当年建店当年盈利。公司以“一带九”的范围，一次性通过ISO9001/ISO22000/ISO14001管理体系现场审核认证。使全聚德集团在管理上进一步规范与细化，再上新台阶。
据悉，此次表彰大会从管理、营销、技术等方面共评出先进集体35个，先进个人18名。并7次更新集团“经济技术创新成果记录”。此外，为庆祝全聚德成功上市，应公司员工要求，大会还特设“上市工作卓越奖”。
【2008-01-11】
全聚德(002186)再探直营店模式胜算几何
初上资本市场，全聚德这家百年老字号就被推到了聚光灯前：股价暴涨、上级监控、传闻满天、停牌不断，这只“年迈的鸭子”忙得不亦乐乎。在一堆澄清公告之后，全聚德近日终于发了一则与公司业绩相关的公告——公司将在青岛发展直营店。于是，我们终于开始探问：直营店模式可以给全聚德带来什么？
是想像力而不是业绩
股价飞涨，对全聚德的散户来说无疑是一次充满刺激的历险。2007年12月10日，大盘回暖之后，全聚德迎来了第一个涨停。到了2008年1月4日，全聚德在9个交易日内，已八次涨停，让人瞠目结舌。在短短一个多月内该股竟达到78.56元的历史最高价，以11.39元的发行价计，股价涨了将近6倍。
2008年1月7日，深交所宣称重点监控全聚德，消息一出，全聚德迅速走高的股价出现回跌行情。事实上，全聚德自本周前3个交易日的换手率就逼近70%。事情至此，分析人士指出，进场的主力应已全部离场。
面对这样的上涨，关于全聚德的各种想象不可避免地被构思出来。首旅整体上市、东来顺的注入，非常应景地充斥在资本市场。和所有的股价暴炒一样，公司业绩在这场资本游戏中是“缺席”的。
是直营店而不是东来顺
“首先可以确定的是：首旅集团整体上市几乎是不可能的。恰恰相反，首旅集团已经确定了分拆上市的道路，他们把酒店类的业务归于首旅股份，将餐饮相关的业务放在全聚德。”一位熟悉首旅集团的人士向记者介绍。
而对于全聚德已经澄清了的东来顺资产问题，这位人士也做了解释：“东来顺如果可以放进来的话，在全聚德上市的时候就会直接放进来的。当时没有放进来是因为东来顺的产权非常复杂，产权结构问题没解决就没法上市。”而且，在他看来，东来顺这部分资产的盈利能力也相对有限，投资者对这部分资产的期望似乎过高了。
目前公司真正的动作是在青岛开设直营店。这实际上是公司直营店计划的一个开始。在全聚德的招股说明书中，公司就表示公司将利用本次募集资金投资建设全聚德直营店5家。青岛直营店是其中的第一家。
“发展直营店直接影响着公司的成长性。”国都证券的行业研究员归凯认为：“全聚德目前盈利模式过于单一，前门、和平门和王府井三家店铺2006年实现的利润总额所占比重太高。但是这些店面的营业额非常稳定，很难有大的突破。”
“全聚德要想在业绩上有较大增长，必须寻求规模化发展。”安信证券的苏慧研究员表示：“不过各地口味不同使得全聚德的布点有局限，全聚德之前在南方的布点就收效不大，因此这次全聚德选择先在北方搞直营店。”
是“老国企”还是积极进取
归凯告诉记者，全聚德90年代就探索过直营店模式，全聚德的分号甚至都漂洋过海在美国落过户，但最后并不成功。之后全聚德尝试加盟店模式，冒着品牌的风险，却并没有能够增加多少收益。
“一家直营店全聚德大概需要投入3000万元左右，而收回投资至少需要1、2年。”归凯说，“因此对全聚德来说，直营店最大的问题就是投入资金。这大概可以部分地解释全聚德上市的意图。”
对于直营店模式，也有专业人士认为，全聚德摊子铺得越来越大大，但是深度拓展却又显得有点力不从心。事实上，不少业内人士已经达成共识，全聚德最大的问题是老国企作风的问题。
“全聚德还保持着老国企的机制，员工工作状态亟待调整，这对于一家服务性行业企业来说简直是致命的。”
“2008年是很关键的一年。”苏慧告诉记者，“因为全聚德的一些直营店逐渐进入收获期，如果这些店可以实现盈利，那就证明全聚德的直营店模式是成功的，不然的话，全聚德会有点悬。”
【2008-01-10】
全聚德(002186)子公司青岛买房
全聚德(002186)今日公告，为开设青岛直营门店，公隔日全资子公司青岛全聚德餐饮管理有限公司购买位于青岛市市南区香港中路12号（一、二层）的房产，作为营业用房，房屋价款为38,001,100元。
【2008-01-09】
各路"游资"杀奔全聚德(002186)
昨日大盘高开高走，上证指数一度上涨近90个点，但尾盘却急转直下，一度下跌近50点。收盘上证指数依然飘绿，下跌6.81点。权重指标股表现稳健，但游资主导的部分题材股依然活跃。
潍柴动力和徐工科技两只机械股双双进入昨日“龙虎榜”。
随着昨日上午大盘的震荡走高，这两只个股也逐渐上行，甚至先后冲击涨停，不过最终都随大盘下跌而未能封住涨停。公开交易信息显示，潍柴动力买入额的前五名中，机构投资者占据了四席；而其卖出额的前五名中，也有三名机构出现。但四家机构合计买入金额远远超过三家卖出机构，在经过了一段时间的调整之后，该股的投资价值重新凸显。而徐工科技则成为机构与“游资”博弈的对象，该股的买入额前五名中，均无机构出现；但卖出额的前五名中，却有一家机构赫然在列。
最值得一提的是昨日全聚德的走势。该股昨日低开低走，一度逼近跌停，并对整个奥运板块的走势形成制约；但下午2点以后该股的走势却风云突变，一路上行，最高实现8.88%的涨幅，收盘上涨3.78%。从公开交易信息来看，该股的走势主要为各路“游资”所左右。值得注意的是，该股已连续多个交易日上榜，但每次前5大买入席位均不一样，一旦各路资金出现分歧，会飞的“鸭子”落地是迟早的事。（徐效鸿孙见友）
【2008-01-09】
全聚德(002186)昨日20分钟神奇翻红
"神秘人士"大涨预测准确到分钟
"14:15直线拉到涨停！"昨日11点，一位自称"神秘人士"的网友在全聚德（002186.SZ）股吧里发了只有一句话的帖子。神奇的是，下午1点半左右还在接近跌停位置徘徊的全聚德，到2点15分开始突然出现直线拉升，最高冲到77.77元，涨幅近9%。20分钟内暴涨17%
事实上，昨日在股吧里准确预测全聚德走势的帖子还有一个。下午1点半左右，全聚德股价接近跌停的时候，股吧里再次出现一个帖子称："大家下午2点前迅速买进，2点后马上拉涨停。"署名为"幕后大庄"。
果然，14点15分开始，当指数开始跳水时，全聚德却突然涌现出大量买单，到14点30分全聚德股价已被直线拉升至77.77元，涨幅近9%，短短20分钟股价大涨近17%。但该股随后大幅震荡，至收盘时上涨3.78%。
尽管深交所日前发布数据显示，全聚德股价暴涨期间，散户是追涨的绝对主力，买入占比高达95%，但昨日"神秘人士"的准确预测不能不让人怀疑依旧有人在"做庄"全聚德。
"隐蔽的炒作很难从统计数据上看出来的。"玖富理财副总裁陈理行表示，游资炒作完全可以通过控制多个账户进行。目前有消息称将近96%的炒作资金是广东地区的，这就存在很严重的问题。
而据了解，昨日发帖准确预测的"神秘人士"和"幕后大庄"的IP地址分别在广东和上海虹口区，正是此前交易所数据中成交额居前几位的营业厅所在地。专家建议散户坚决退出
针对部分散户对"神秘人士"的追捧，陈理行表示，这种做法很可能是震荡出货，"散户应该坚决退出"。实际上，全聚德昨日高达28.72%的换手率也显示了这一点。
对全聚德股价的高企，昨日也有分析者强调"全聚德品牌价值就超过100亿元，导致了股票需求高涨，进而推高了股价"。对此，陈理行表示，品牌等无形资产是无法作出实在估价的，在市场逆转的情况下很难体现出价值来，因此不应该计算到估值里面来，"全聚德目前股价已严重超出了2008年的业绩预期"。
此外，对于"炒作"一说，也有人士表示，昨日上午全线阴跌的奥运题材股，午后出现集体走强的局面，西单商场、中体产业等均出现了逆转的走势，只是全聚德显得格外突出而已。但该人士同时提醒股民注意，"奥运题材所隐藏的风险已经显而易见"。
【2008-05-26】
3200万元郑州置房 全聚德(002186)欲开华中旗舰店
全聚德（002186）公告称，为全面落实公司制定的发展规划，加快直营连锁事业发展，公司在郑州市投资组建全资子公司郑州全聚德餐饮管理有限公司；同时，全聚德郑州公司将购买位于郑州市金水区农业路北、政七街东的神威大厦A-B（商业）号楼一、二层03房、三层07房、三层08房的房产作为郑州直营门店营业用房。转让价格总计为31,740,526元。
其中，A-B号楼一、二层03房房屋总价为21,922,680元；三层07房房屋总价为4,528,870元；三层08房房屋总价为5,288,976元。公司将用本次募集资金支付。
本次购买房屋建筑面积总计为3205.59平方米，套内面积为2559.03平方米，公摊面积为646.56平方米。
公告称，双方《商品房买卖合同》已于2008年5月20日在网上签署，正式合同及补充协议于2008年5月22日签订。由于标的物在不同的楼层，合同出卖人河南大通置业有限公司与合同买受人签订了三份《商品房买卖合同》。
公司表示，此次购买的房产将用于全聚德华中区域郑州旗舰店的经营。由于该房产位于郑州市核心区域，在此开设直营旗舰店，对促进公司产品在当地的销售、提升经营业绩将起到积极的作用，并将较大程度地提升公司品牌形象、提高品牌知名度，逐步形成以区域中心旗舰店为龙头，加快建立该区域二级开发和管理的模式，推动公司连锁经营的发展。该项购买将增加公司固定资产。上述合同金额占公司2007年会计年度营业总收入916,616,270.33元的3.5%。合同的履行不影响公司业务的独立性。同时，合同的签订不会使公司失去另一项同类重大合同。
【2008-05-26】
全聚德(002186)郑州购地开分店
为开设郑州直营门店，全聚德郑州公司今日表示将购买位于郑州市金水区农业路北、政七街东的神威大厦A-B（商业）号楼一、二层03房、三层07房、三层08房的房产作为营业用房，这次转让价格总计为3174.0526万元。这笔资金相当于公司2007年会计年度营业总收入9.17亿元的3.5%。此项目为公司募集资金投资项目之一。
这次交易标的物的房屋建筑面积总计为3205.59 平方米， 套内面积为2559.03 平方米，公摊面积为646.56平方米。
神威大厦位于郑州市金水区农业路北、政七街东。土地使用年限自 2007 年5 月30 日至 2065 年11 月23 日。该商品房的用途为商业服务，属钢混结构，建筑层数地上28 层。
公司表示，这次购买的房产将用于全聚德华中区域郑州旗舰店的经营。由于该房产位于郑州市核心区域，在此开设直营旗舰店，对促进公司产品在当地的销售、提升经营业绩将起到积极的作用。这项购买将增加公司固定资产。
公司还强调，该合同的签订不会使公司失去另一项同类重大合同。
【2008-05-15】
全聚德(002186)门店扩张预计可超200家
“从市场容量考虑，全聚德未来在国内的门店数量应该可以达到200至300家。我们希望每年保持积极而稳健的扩张速度，到2010年使直营门店的数量达到50家。”在日前召开的2007年度股东大会上，全聚德董事长姜俊贤向记者表示，依托独特的品牌优势持续扩张是公司明确的战略，但在扩张速度、方式等方面会持谨慎态度，而目前人力资源相对缺乏，一定程度上限制了公司的扩张步伐。
截至目前，全聚德共拥有直营门店18家、海内外特许加盟店62家。市场普遍认为，由于全聚德门店的基数较低，复制将能够带来迅速的规模扩张。对此，姜俊贤表示，虽然对“全聚德”作为高档餐饮品牌的推广前景非常乐观，但公司并不追求过快的发展速度，而是将成功率放在首位。“许多‘老字号’的沉浮，都警示我们要冷静看待扩张之路。”他说，全聚德从3家门店起步，发展为目前旗下拥有80多家企业，每开一店都要做大量准备工作，慎之又慎。尤其在A股上市后，公司在扩张上转向实施“直营连锁为主导，特许连锁为辅助”的思路，以保障扩张后的经营质量。“事实证明，餐饮特许加盟是成功与争议并存的模式。”姜俊贤说，因此不能过分倚重特许加盟经营，未来全聚德将保持至少1/3的门店为直营。
在外延的扩张上，去年4月，公司完成了对丰泽园、四川饭店、仿膳饭庄的收购。姜俊贤表示，通过对这三家京城老字号的收购，将进一步丰富公司品牌，强化品牌优势。据了解，去年收购完成后，全聚德主要对三家企业进行了经营环境的改造和标准化改造，未来也将通过连锁化经营的模式推广其品牌。对于前景，姜俊贤表示乐观，称上述品牌都具有很强的可塑性，截至目前，丰泽园和四川饭店都已在北京新开一家门店。
对于奥运商机，姜俊贤告诉记者，全聚德将在赛事期间向各国运动员、工作人员提供烤鸭等食品，这将是全聚德品牌和特色食品推向世界的一大良机。姜俊贤称，受前门大街改造影响而歇业的公司的三大主力门店之一前门店，也将于7月底前恢复营业，迎接奥运商机。
【2008-04-23】
全聚德(002186)对青岛直营店追加投资
全聚德(002186) 决定对新建青岛直营店项目追加投资。新建青岛直营店项目为该公司本次募集资金投资项目之一，原预算投资金额为4388.07万元，计划全部使用募集资金。
在实际筹建的过程中，由于房屋购买面积增加、物价上涨等种种因素，原预算金额已不能满足购房及装修改造的需要。按目前实际情况测算，青岛店达到开业状态还需追加投资1300.86万元，总预算增至5688.93万元。该追加部分投资由公司自有资金解决，不影响募集资金使用额度。经测算，新建青岛直营店项目的经济效益为10年平均年营业收入4423.88万元，年平均净利润607.21万元，内部投资收益率11.67%，静态投资回收期为8.47年。
同时，全聚德公布的一季度报告显示，一季度公司实现营业总收入 2.33亿元，同比增长7.12%；实现净利润1735.16万元，同比下降35.28%。对净利下降的原因，全聚德作出的解释是：1-3月，公司所属全聚德前门店无法营业，使公司1-3月减少利润总额1124.99万元；2007年因执行新会计准则，增加1-3 月的利润总额664.10万元，而2008年无此项非经常性损益的增利因素；一季度基本每股收益同比下降51.73%；股本增加了34.10%。
【2008-04-23】
全聚德(002186)今年上半年预降
全聚德（002186）今年一季度实现净利润1735万元，比去年同期下降35.28%，实现每股收益0.1226元。公司认为，净利润下降的原因是前门店因前门大街改造，致使该店无法恢复营业，使公司2008年1-3月减少利润总额1124.99万元，净利润843.74万元。
公司预计，2008年1-6月净利润与上年同期相比下降30%-40%。原因在于前门店2007年1-4月正常营业，而2008年五一前无法营业，对2008年上半年的经营产生重大负面影响；2007年度上半年因执行新会计准则，将以前年度形成的福利费余额冲回形成了非经常性损益约640万元，而2008年不存在该非经常性损益的增利因素。另外，公司投资建设的青岛店、通州店、哈尔滨店都将在第二季度开业，开办费一次性摊入费用对第二季度业绩会产生不利影响。
公司同时公告披露，决定对新建青岛直营店项目追加1300.86万元投资，总预算增至5688.93万元。经测算，新建青岛直营店项目的经济效益为十年平均年营业收入4423.88万元，年平均净利润607.21万元，内部投资收益率11.67%，静态投资回收期为8.47年。(李若馨)
【2008-04-15】
全聚德(002186)股价跌到半山腰
商报讯（记者 杨雪婷）全聚德（002186）“鸭子变天鹅”曾经是中小板市场的一道风景，但如今这道风光已经黯然失色。
受公司昨日首季利润预降公告影响，昨日10时30分复牌交易的全聚德以6.74%跌幅低开，然后一路下跌，截至收盘时，全聚德报价37.70元，下跌9.85%，几近跌停。
而37.70元的股价距其前期高点78.56元已然腰斩。
“尽管流通盘不大，依然套住了不少鸭子的‘爱好者’，有些甚至损失高达50%左右。”一位投资者如此表示。
去年11月20日，全聚德上市首日高开223%，至36.81元，市盈率92倍，该股开盘仅成交3笔即遭遇深交所临时停牌，成交9.56亿元，其换手率高达87.07%，创下惊人纪录。此后，经过几日短暂回调后，该股从去年12月上旬的38元附近开始启动，连续几日涨停，股价在1月4日创下78.56元的纪录，不到一个月的时间身价已然翻倍。“鸭子变天鹅”飞上天成了证券市场上一道人见人说的风景。
就在全聚德股价飞涨、市盈率高达近200倍之时，短短几天深交所就全聚德股价异动共发出电话警示200多次，书面警示函25份。并分别于2007年12月12日、12月19日中午对该股实施异常波动特别停牌措施。
就在深交所严控全聚德消息出来后，全聚德从78.56元顶峰开始下滑。此后全聚德一直运行在下降通道中，近期的低点是在4月3日创下的36.50元。
【2008-04-14】
全聚德预计2008年度一季度净利润同比下降30%至40%
全聚德今日披露2008年度一季度业绩预告称，经公初步测算，归属于母公司所有者的净利润与上年同期相比下降30%至40%。主要原因在于，公司所属全聚德前门店因前门大街改造，致使该店无法恢复营业。
【2008-04-13】
全聚德(002186)2008年度(1-3月)业绩预降30%-40%
(002186) 全 聚 德：2008年度（1-3月）业绩预降30%-40%
全 聚 德预计2008年一季度归属于母公司所有者的净利润与上年同期相比下降30-40%。
原因为：
1．2008年1-3月，公司所属全聚德前门店因前门大街改造，致使该店无法恢复营业，而2007年1-3月前门店实现了营业收入3271.83万元，利润总额1124.99万元，净利润843.74万元。前门店的停业是公司2008年1-3月经营业绩减少的重要原因。
2．2007年因执行新会计准则的要求，公司历年结存福利费664.10万元于一季度冲回，因此增加2007年1-3月的利润总额664.10万元，而2008年无此项非经常性损益因素。
【2008-04-01】
全聚德(002186)预计今年业绩增长12%
全聚德（002186）今日披露年报显示，2007年公司实现营业收入9.17亿元，同比增长14.53%；实现归属上市公司股东的净利润6432万元，同比微增3.84%；每股收益为0.5925元。公司董事会提出拟向全体股东每10股派发现金3.6元（含税）。
全聚德全年接待宾客386万人次，同比增长18.22%。公司的主营业务餐饮业实现收入6.56亿元，同比增长10.12%，营业利润率达63.69%。
从地区市场来看，公司在长春和重庆市场的收入都大增，增幅分别达174931%和171%，营业收入分别为2467.94万元和1355.99万元。公司在大本营北京地区实现营业收入8.65亿元，同比增长10.45%；上海地区的收入则有1319.99万元，增幅为9.91%。
从公司募集资金的使用看，公司还在北京、郑州、青岛、南京投入资金开设了直营店，可知公司在全国新市场的扩张也正在积极展开。
尽管市场对公司在2008年的经营状况非常看好，但从公司今日同时披露的2008年盈利预测看，公司的业绩将稳中有升。
从北京京都会计师事务所为公司出具的2008年度盈利预测审核报告看，公司预计2008年度营业收入为100191.13万元，利润总额为9800.25万元，净利润7178.02万元。净利润预测数与2007年年报比增幅约为12%。
【2008-03-12】
全聚德(002186)修正业绩快报相关数据
全聚德今日发布2007 年度业绩快报修正公告，公司2007年度营业总收入为9.17亿元，较上年同期增长14.53%；净利润为6843.38万元，较上年同期增长8.08%；归属于母公司所有者的净利润达6444.85万元，较上年同期增长4.05%。
全聚德去年底发布的2007年度业绩快报相关数据为，营业总收入 9.27亿元，增长39.31%；净利润 6063.51万元，增长4.48%；归属于母公司所有者的净利润5748.22万元，增长1.45%。
【2008-02-20】
全聚德(002186)变更一募投项目
全聚德(002186)今日公告，公司将本次募集资金投资项目之一“新建北京王府井四川饭店项目”变更为“全聚德王府井店扩建项目”。
【2008-02-14】
全聚德(002186)720万股网下配售股2月20日上市流通
今日，全聚德(002186)披露，该公司于2007年11月20日在深交所中小板市场挂牌交易，因此根据有关安排，全聚德网下配售的720万股将在2月20日锁定期满，该日即可上市流通。
【2008-02-04】
全聚德(002186)奥运会利好影响有限
由于各大媒体多次提到奥运题材这一概念，发布个股利好消息，全聚德（002186）今日对奥运题材作出解释，表示奥运会的召开给公司带来的只是阶段性的，而非持续性的影响。
全聚德表示，奥运会的召开虽然能够促进公司业绩的增长，但公司的服务能力受到设备、原材料、经营场所等诸多因素的限制，奥运对公司的利好影响具有其局限性。此外，奥运会后客流的减少也将给公司2008年业绩带来不确定性。
同时，全聚德表示，近期，由于饲料调价直接影响北京填鸭的养殖成本，导致商品鸭采购价格也随之不断上升；同时受近期南方雪灾的影响各种蔬菜价格也有较大幅度的上升，预计2008年公司原材料成本将会有一定幅度的增加，会对当期利润产生一定影响。
【2008-02-04】
股价再"飙" 全聚德(002186)提示业绩风险
在“沉寂”一月之后，全聚德近日再次遭遇暴炒。
上周最后两个交易日，深证中小板指数累计下跌了6.31%，而就在此背景下，全聚德股价却再次逆势飙升，演出放量上涨的“大戏”：从1月30日的51.80元迅速拉升至2月1日的60.82元，涨幅达17.41%，两日的换手率也分别达到11.99%和15.96%。
为此，全聚德今日再次发布股票交易异动公告，与上次澄清“东来顺资产重组问题”不同的是，全聚德此次重点提示了其奥运概念背后的业绩风险。
全聚德表示，奥运会的召开虽然能够促进公司业绩的增长，但公司的服务能力受到设备、原材料、经营场所等诸多因素的限制，奥运概念这一因素对公司的利好影响具有局限性。此外，奥运会后客流的减少也将给公司2008年业绩带来不确定性，目前很难预测奥运会对公司未来业绩的影响幅度。鉴于上述因素，公司管理层认为，奥运会的召开给公司带来的是阶段性的，而非持续性的影响。
此外，全聚德还进一步披露了其生产经营上存在的潜在风险。公司称，近期由于饲料调价直接影响北京填鸭的养殖成本，导致商品鸭采购价格也随之不断上升。同时受近期南方雪灾的影响各种蔬菜价格也有较大幅度的上升，由此预计公司2008年原材料成本将会有一定幅度的增加，会对当期利润产生一定影响。
与此同时，全聚德在财务方面也存在一定的风险。据了解，截至2007年12月31日，全聚德应收账款净额为1652.02万元（未经审计），其绝对额较2006年增长26.20%，其中餐饮企业应收账款占应收账款净额的比例为17%，而生产企业如仿膳生产基地等食品销售业务的应收账款占应收账款净额83%的比例。
作为中小板新军，全聚德曾在去年12月至今年1月初的9个连续交易日中8次冲上涨停板，深交所也为此采取了一系列监管措施，以加强对该股票的重点监控。
【2008-01-30】
全聚德(002186)上市新气象评出多项"最佳成果"
本报讯 1月29日，中国全聚德集团在全聚德和平门店四楼金色大厅举行第13届“全聚德之最”表彰大会。本届表彰大会从管理、营销、技术等方面共评出先进集体35个，先进个人18名，12个集体和个人获得了鼓励奖，还有全聚德集团“经济技术创新成果记录”7次。
一年来，全聚德以“品牌加资本”为核心，真抓实干，取得了骄人业绩：2007年11月20日，全聚德在深圳证券交易所成功上市，全聚德的本次上市标志着中国历史最悠久的餐饮公司正式登陆A股市场；全聚德在整个餐饮市场活动中，始终保持稳定增长，其中以和平门店为代表，销售业绩连创新高，实现全年2.3亿元的销售收入，在国内餐饮市场树起标杆；全聚德以“一带九”的范围，一次性通过ISO9001/ISO22000/ISO14OO1管理体系现场审核认证，这是全聚德集团在管理上的进步规范与细化，再上新台阶。
此外，为庆祝集团公司成功上市，此次表彰大会员工要求增加“上市工作卓越贡献奖”，并且在大会现场由多次荣获先进个人的员工代表上台为集团公司董事长姜俊贤颁奖。
【2008-01-30】
全聚德(002186)和平门店年收入2.3亿
日前，中国全聚德集团在全聚德和平门店四楼金色大厅举行第十三届“全聚德之最”表彰大会。
全聚德（002186）2007年11月20日在深交所成功上市，标志着“老字号”的餐饮公司正式登陆A股市场。上市以来，公司始终在餐饮市场中保持稳定增长。尤以和平门店为代表，销售业绩连创新高，实现全年2.3亿元的销售收入，在国内餐饮市场竖起标杆。全聚德长春店，也实现了当年建店当年盈利。公司以“一带九”的范围，一次性通过ISO9001/ISO22000/ISO14001管理体系现场审核认证。使全聚德集团在管理上进一步规范与细化，再上新台阶。
据悉，此次表彰大会从管理、营销、技术等方面共评出先进集体35个，先进个人18名。并7次更新集团“经济技术创新成果记录”。此外，为庆祝全聚德成功上市，应公司员工要求，大会还特设“上市工作卓越奖”。
【2008-01-11】
全聚德(002186)再探直营店模式胜算几何
初上资本市场，全聚德这家百年老字号就被推到了聚光灯前：股价暴涨、上级监控、传闻满天、停牌不断，这只“年迈的鸭子”忙得不亦乐乎。在一堆澄清公告之后，全聚德近日终于发了一则与公司业绩相关的公告——公司将在青岛发展直营店。于是，我们终于开始探问：直营店模式可以给全聚德带来什么？
是想像力而不是业绩
股价飞涨，对全聚德的散户来说无疑是一次充满刺激的历险。2007年12月10日，大盘回暖之后，全聚德迎来了第一个涨停。到了2008年1月4日，全聚德在9个交易日内，已八次涨停，让人瞠目结舌。在短短一个多月内该股竟达到78.56元的历史最高价，以11.39元的发行价计，股价涨了将近6倍。
2008年1月7日，深交所宣称重点监控全聚德，消息一出，全聚德迅速走高的股价出现回跌行情。事实上，全聚德自本周前3个交易日的换手率就逼近70%。事情至此，分析人士指出，进场的主力应已全部离场。
面对这样的上涨，关于全聚德的各种想象不可避免地被构思出来。首旅整体上市、东来顺的注入，非常应景地充斥在资本市场。和所有的股价暴炒一样，公司业绩在这场资本游戏中是“缺席”的。
是直营店而不是东来顺
“首先可以确定的是：首旅集团整体上市几乎是不可能的。恰恰相反，首旅集团已经确定了分拆上市的道路，他们把酒店类的业务归于首旅股份，将餐饮相关的业务放在全聚德。”一位熟悉首旅集团的人士向记者介绍。
而对于全聚德已经澄清了的东来顺资产问题，这位人士也做了解释：“东来顺如果可以放进来的话，在全聚德上市的时候就会直接放进来的。当时没有放进来是因为东来顺的产权非常复杂，产权结构问题没解决就没法上市。”而且，在他看来，东来顺这部分资产的盈利能力也相对有限，投资者对这部分资产的期望似乎过高了。
目前公司真正的动作是在青岛开设直营店。这实际上是公司直营店计划的一个开始。在全聚德的招股说明书中，公司就表示公司将利用本次募集资金投资建设全聚德直营店5家。青岛直营店是其中的第一家。
“发展直营店直接影响着公司的成长性。”国都证券的行业研究员归凯认为：“全聚德目前盈利模式过于单一，前门、和平门和王府井三家店铺2006年实现的利润总额所占比重太高。但是这些店面的营业额非常稳定，很难有大的突破。”
“全聚德要想在业绩上有较大增长，必须寻求规模化发展。”安信证券的苏慧研究员表示：“不过各地口味不同使得全聚德的布点有局限，全聚德之前在南方的布点就收效不大，因此这次全聚德选择先在北方搞直营店。”
是“老国企”还是积极进取
归凯告诉记者，全聚德90年代就探索过直营店模式，全聚德的分号甚至都漂洋过海在美国落过户，但最后并不成功。之后全聚德尝试加盟店模式，冒着品牌的风险，却并没有能够增加多少收益。
“一家直营店全聚德大概需要投入3000万元左右，而收回投资至少需要1、2年。”归凯说，“因此对全聚德来说，直营店最大的问题就是投入资金。这大概可以部分地解释全聚德上市的意图。”
对于直营店模式，也有专业人士认为，全聚德摊子铺得越来越大大，但是深度拓展却又显得有点力不从心。事实上，不少业内人士已经达成共识，全聚德最大的问题是老国企作风的问题。
“全聚德还保持着老国企的机制，员工工作状态亟待调整，这对于一家服务性行业企业来说简直是致命的。”
“2008年是很关键的一年。”苏慧告诉记者，“因为全聚德的一些直营店逐渐进入收获期，如果这些店可以实现盈利，那就证明全聚德的直营店模式是成功的，不然的话，全聚德会有点悬。”
【2008-01-10】
全聚德(002186)子公司青岛买房
全聚德(002186)今日公告，为开设青岛直营门店，公隔日全资子公司青岛全聚德餐饮管理有限公司购买位于青岛市市南区香港中路12号（一、二层）的房产，作为营业用房，房屋价款为38,001,100元。
【2008-01-09】
各路"游资"杀奔全聚德(002186)
昨日大盘高开高走，上证指数一度上涨近90个点，但尾盘却急转直下，一度下跌近50点。收盘上证指数依然飘绿，下跌6.81点。权重指标股表现稳健，但游资主导的部分题材股依然活跃。
潍柴动力和徐工科技两只机械股双双进入昨日“龙虎榜”。
随着昨日上午大盘的震荡走高，这两只个股也逐渐上行，甚至先后冲击涨停，不过最终都随大盘下跌而未能封住涨停。公开交易信息显示，潍柴动力买入额的前五名中，机构投资者占据了四席；而其卖出额的前五名中，也有三名机构出现。但四家机构合计买入金额远远超过三家卖出机构，在经过了一段时间的调整之后，该股的投资价值重新凸显。而徐工科技则成为机构与“游资”博弈的对象，该股的买入额前五名中，均无机构出现；但卖出额的前五名中，却有一家机构赫然在列。
最值得一提的是昨日全聚德的走势。该股昨日低开低走，一度逼近跌停，并对整个奥运板块的走势形成制约；但下午2点以后该股的走势却风云突变，一路上行，最高实现8.88%的涨幅，收盘上涨3.78%。从公开交易信息来看，该股的走势主要为各路“游资”所左右。值得注意的是，该股已连续多个交易日上榜，但每次前5大买入席位均不一样，一旦各路资金出现分歧，会飞的“鸭子”落地是迟早的事。（徐效鸿孙见友）
【2008-01-09】
全聚德(002186)昨日20分钟神奇翻红
"神秘人士"大涨预测准确到分钟
"14:15直线拉到涨停！"昨日11点，一位自称"神秘人士"的网友在全聚德（002186.SZ）股吧里发了只有一句话的帖子。神奇的是，下午1点半左右还在接近跌停位置徘徊的全聚德，到2点15分开始突然出现直线拉升，最高冲到77.77元，涨幅近9%。20分钟内暴涨17%
事实上，昨日在股吧里准确预测全聚德走势的帖子还有一个。下午1点半左右，全聚德股价接近跌停的时候，股吧里再次出现一个帖子称："大家下午2点前迅速买进，2点后马上拉涨停。"署名为"幕后大庄"。
果然，14点15分开始，当指数开始跳水时，全聚德却突然涌现出大量买单，到14点30分全聚德股价已被直线拉升至77.77元，涨幅近9%，短短20分钟股价大涨近17%。但该股随后大幅震荡，至收盘时上涨3.78%。
尽管深交所日前发布数据显示，全聚德股价暴涨期间，散户是追涨的绝对主力，买入占比高达95%，但昨日"神秘人士"的准确预测不能不让人怀疑依旧有人在"做庄"全聚德。
"隐蔽的炒作很难从统计数据上看出来的。"玖富理财副总裁陈理行表示，游资炒作完全可以通过控制多个账户进行。目前有消息称将近96%的炒作资金是广东地区的，这就存在很严重的问题。
而据了解，昨日发帖准确预测的"神秘人士"和"幕后大庄"的IP地址分别在广东和上海虹口区，正是此前交易所数据中成交额居前几位的营业厅所在地。专家建议散户坚决退出
针对部分散户对"神秘人士"的追捧，陈理行表示，这种做法很可能是震荡出货，"散户应该坚决退出"。实际上，全聚德昨日高达28.72%的换手率也显示了这一点。
对全聚德股价的高企，昨日也有分析者强调"全聚德品牌价值就超过100亿元，导致了股票需求高涨，进而推高了股价"。对此，陈理行表示，品牌等无形资产是无法作出实在估价的，在市场逆转的情况下很难体现出价值来，因此不应该计算到估值里面来，"全聚德目前股价已严重超出了2008年的业绩预期"。
此外，对于"炒作"一说，也有人士表示，昨日上午全线阴跌的奥运题材股，午后出现集体走强的局面，西单商场、中体产业等均出现了逆转的走势，只是全聚德显得格外突出而已。但该人士同时提醒股民注意，"奥运题材所隐藏的风险已经显而易见"。
